Perico Con Vegetales

Este delicioso periquito lo aprendi gracias a mi amiga Adriana. Para quienes no saben le llamo perico a los huevos revueltos especificamente en Venezuela, mezclados con un sofrito tradicionalmente hecho de cebolla y tomate y condimentado. Pero este es una version mucho mas cargada de color! Muy sano y sabroso facil y rapido de hacer,…

Medallones de Berenjena

Estos son una excelente opcion para un pasapalo vegetariano con una salsa tartara. Si los juntas con mozarella, pesto y una rueda de tomate en cada uno obtendras unas deliciosas berenjenas capresa que muy bien podran solventar un buen almuerzo. Son muy ricos y crujientes no te los puedes perder

Sanos Croissants

Nunca me imagine que podria encontrar una receta tan buena para Croissants en la que no tuviera que emplear kilos y kilos de mantequilla y todo una tarde para hojaldrar la masa, tal como los hacen en las panaderias francesas de donde son originarios.