Pasta con salsa de Zanahorias

Esta es una opcion diferente en cuanto a salsas para pastas se refiere pero no menos deliciosa! En esos dias de antojo de pasta, sin tomates en casa se me ocurrio hacer algo con el kilo de zanahorias que tenia en la cocina y esto fue lo que resulto, bueno les comento que quede impresionada…

Frittata de Ricota y Ajo Porro

La Frittata es un plato tipico italiano con numerosas versiones difundidas en diferentes regiones, se ha hecho popular en el mundo por su sencillez y riquesa nutritiva, elaborada con huevos y cuyos rellenos van desde distintos tipos de quesos, vegetales, pasta, charcuteria y hasta encurtidos, (con algo de similitud a la tortilla espanola y omelette…

Ensalada de vainitas

Queridos lectores lamento no haberles publicado ni una receta navidena este ano, en realidad me tome las vacaciones completas ese mes, espero que todos hayan disfrutado unas maravillosas navidades y recibido un feliz ano nuevo junto a todos sus seres queridos! Ahora bien en esta oportunidad les traigo las recetas post-navidad, algo que nunca puede…

Sopa de Calabacin

Una receta tan facil y deliciosa ademas de sana!! Perfecta como entrante o porque no como almuerzo acompanada de una ensalada y una rebanada de pan. Muy rica se los puedo asegurar y super rapida de hacer…

Pizza Campesina

Una pizza bien diferente a las conocidas normalmente, pero mas parecida a las originales pizzas tradicionales, que solian ser bastante rupestres y eran consideradas practicamente un plato de pobres, solo un poco de masa de pan, un chorrito de aceite de oliva, sal gruesa y algunos ingredientes sobrantes (como la focaccia), que luego con la…