Filete Tartaro con Pico de Gallo (steak tartare)

Hoy les traigo algo fuera de lo comun, bueno en nuestra cultura.. Es hora de probar cosas nuevas! Se que muchos estaran como yo antes de intentar este platillo y es que quien habria pensado carne cruda yo? Mmm despues de darle vueltas y vueltas y mirar miles de recetas y entender el modus operandis…

Noche Thai (Bistec con salsa Thai y Wraps de lechuga y Fideos)

Viviendo en un pais tan multicultural es dificl no dejarse seducir por la cantidad de tendencias culinarias alrededor y aunque hay dias que la añoranza por mi amada Venezuela me hace cometer pecaditos, pues hoy era un dia de esos en los que el amor por la cocina en general y la buena y sana…

Budin (pudding) de Zanahorias y duraznos secos

Esta entrada esta inspirada en el Clasico Budin Ingles, cuya consistencia es casi como un quesillo pero con cierta textura de ponque o torta, es un postre muy interesante en realidad, poco conocido quizas, pero delicioso. Este en particular es una combinacion que decidi hacer para poder darnos un gustico a pesar de la dieta,…