Paõ de queijo 2.0 – Pan de queso o de yuca version 2.0

Uno de mis pancitos favoritos tanto por ser fáciles de hacer como por su distintivo sabor, son estos deliciosos pancitos de queso brasileros, originarios de Minas Gerais, Brasil. Este pan de queso lo puedes conseguir con algunos ingredientes diferentes en Colombia y otros países latinoamericanos conocido también como pan de bono, pero la receta de…

Galletas de avena especiadas (sin gluten y sin lácteos)

Deliciosas galletas de avena aromáticas y especiadas.Basadas en la receta de mi abuela, estas galletas son absolutamente adictivas. Agregué mi propio toque amplificando el perfil de sabor con cinco especias chinas en polvo y ralladura de lima, pero puedes mantener un sabor más tradicional, tal vez agregando un poco más de canela. También se pueden…

Curry vegano (Butter Chicken de vegetales)

Para quienes no estan familiarizados con este tipo de cocina y termino culinario te dejo aquí una nota muy sencilla para que lo entiendas. Curri[1]o curry (de caril en portugués para designar kari, ‘salsa’ en támil) es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias,…

Crocantes de Corn Flakes (Honey Joeys)

Estos pequeños bocados dulces son muy fáciles de hacer y son una excelente opción para meriendas y fiestas. Una receta tan divertida y rápida que estoy segura que a tus pequeños les encantará hacerla contigo. Imagínate unas Zucaritas caseras sin aditivos químicos ni cosas extrañas. Estas quedan como unas galletitas crocantes de hojuelas de maíz…

Torta de Polenta (Libre de Gluten)

Esta receta experimental salió super bien, es mucho mas refinada que la Torta de Harina Pan que tengo en el blog pero lleva dos ingredientes diferentes, si tienes la suerte de conseguirlos te lo recomiendo 100% No solo es libre de gluten sino que su parecido a una torta normal es tanto que ninguno en…