Curry vegano (Butter Chicken de vegetales)

Para quienes no estan familiarizados con este tipo de cocina y termino culinario te dejo aquí una nota muy sencilla para que lo entiendas. Curri[1]o curry (de caril en portugués para designar kari, ‘salsa’ en támil) es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias,…

Crocantes de Corn Flakes (Honey Joeys)

Estos pequeños bocados dulces son muy fáciles de hacer y son una excelente opción para meriendas y fiestas. Una receta tan divertida y rápida que estoy segura que a tus pequeños les encantará hacerla contigo. Imagínate unas Zucaritas caseras sin aditivos químicos ni cosas extrañas. Estas quedan como unas galletitas crocantes de hojuelas de maíz…

Papas horneadas rellenas

Hace casi 15 años que probe estas papas por primera vez en un restaurant de comida rápida llamado Wendys, seguro lo conocerán. Y me imagino la cara de asombro pues quien mas que yo la única loca que en un restaurant de hamburguesas mi plato favorito resultaron ser las papas rellenas! Y es que no…

Panquecas horneadas (Panquecas Finlandesas)

En mi casa tenemos una predilección a las panquecas (llámense hotcakes, pancakes, panqueques etc) Hemos probado muchísimas recetas de panquecas pero esta que les traigo hoy es muy interesante ya que están hechas al horno. Ademas estas son un cruce entre una panqueca y una tostada francesa, tienen un centro parecido a la torta de…

Mise en place colorido

Cuando veía a mi nutricionista hace mucho tiempo, recomendada agregar al menos dos tazas de vegetales a casa comida por persona y una porción del tamaño de la palma de tu mano de proteína para obtener una comida altamente nutritiva, adicional 1/2 taza de carbohidratos (arroz, vegetales con almidón, pastas etc). Esta es una buena…

Galletas de avena y coco (ANZAC bicuits)

Este pasado Sábado 26 de abril se celebró Anzac day aquí en Australia y como muchos de uds saben mi familia y yo estamos radicados en Melbourne desde hace justo 9 años. A pesar de que mantenemos muchas de nuestras tradiciones Venezolanas, hemos aprendido a apreciar también las tradiciones y costumbres de aqui, una de…