Panquecas horneadas (Panquecas Finlandesas)

En mi casa tenemos una predilección a las panquecas (llámense hotcakes, pancakes, panqueques etc) Hemos probado muchísimas recetas de panquecas pero esta que les traigo hoy es muy interesante ya que están hechas al horno. Ademas estas son un cruce entre una panqueca y una tostada francesa, tienen un centro parecido a la torta de…

Pancitos de cebollín y parmesano (scones)

Para el desayuno del domingo esta receta fácil y relativamente rápida te dejará queriendo haber hecho el doble de ella. Super aromáticos pancitos basados en la receta de los scones (parecidos a los biscuits de KFC). No necesitas tener grandes habilidades de panadero para hacer estas delicias así que animate. Aquí te la dejo: Ingredientes:…

Arepas de Yuca

Aqui les traigo una entrada super rapidita, ya que se que hay muchas personas que han estado buscando alternativas a las preciadas arepitas de maiz.  Estas las hago en casa siempre que me sobra yuca sancochada despues de una parrillita (y si supero la tentation de freirlas en palitos jijiji) Son muy ricas, nutritivas y…

Muffins de queso parmesano 

Desempolvando algunas recetas! Hoy para la cena hice estos deliciosos Muffins Salados con queso parmesano, y use como variante de leche agria en vez de leche liquida para un resultado super esponjoso no me tomo mas de 20 min y es como comer panes calentitos en la cena, espero los pruebes       

Muffins de Arandanos 

Mucho tiempo sin escribir queridos lectores aunque la cocina de mi experiencia culinaria siempre ha estado activa! Muchos proyectos en camino y muchas ideas para mejorar el blog. Asi que en resumen una nueva receta! Esta es una de mis recetas favoritas de Muffins, aunque los arandanos (blueberries) no es algo que puedan conseguir fresco…

Panquecas Paleo – Sin harina

Hace un tiempo les había comentado sobre mi inclinación por esta nueva tendencia alimenticia que clama haber ayudado a muchísima gente a recuperar su salud y sobre todo he escuchado muy buenos resultados con respecto a la regulación de los niveles de azúcar en la diabetes tipo 2, dado a que es una dieta baja…

Pan de queso o de yuca

Adoro estos pancitos desde que los probe en casa de la sra Eliseth (gran amiga) hace muchos anos, son mi perdicion. Luego en Puerto Ordaz colocaron una franquicia en el CC Alta Vista e iba seguro aunque sea dos veces al mes a comerme unos (estos eran colombianos Pan de Bono y Almojabanas). Se que…

Perico Con Vegetales

Este delicioso periquito lo aprendi gracias a mi amiga Adriana. Para quienes no saben le llamo perico a los huevos revueltos especificamente en Venezuela, mezclados con un sofrito tradicionalmente hecho de cebolla y tomate y condimentado. Pero este es una version mucho mas cargada de color! Muy sano y sabroso facil y rapido de hacer,…

Muffins de Vegetales para la cena

Inspirados en los originales Muffins de Espinacas y Queso del recetario del curso Six in Six (la cual pondre a su disposicion tambien en esta entrada), resultaron estos deliciosos Muffins de Zanahoria, Maiz y Queso. Si como ya habran imaginado salados por lo que nos los degustamos en la cena de hoy. Me parecen una…

Muffins Salados

Cierta manana desperte con ganas de comerme un pancito calentito y recien horneadito pero como imaginaran, con mi hija hambrienta detras de mi y el bebe demandando atencion pues no tenia mucho tiempo para esperar asi que decidi ponerme a la obra con esta version salada de muffins que quedaron riquisimos. He publicado varias recetas…

Mandocas

No soy de Maracaibo pero aun estando fuera del pais deliro por unas deliciosas mandocas! Y es que no me aburren nunca siempre crujientes y con su caracteristico contraste de sabores dulces y salados podria pasar la vida comiendolas peeeroo no puedo por supuesto tanto porque no es una dieta muy sana como que aqui…

Muffins para el desayuno

Divinos muffins para desayunar muy integrales y completos… Estan riquisimos… Muffins para el desayuno (cambur, avena, nueces y pasas) Ingredientes 2 cambures hechos pure 1 taza de avena en hojuelas 1/4 taza de nueces picadas 1/4 de taza de uvas pasas 2 tazas de harina comun (todo uso) 1 cdta de polvo de hornear 1/2…