Tortuga malteada (Brownies y almendras garrapiñadas)

Esta es una receta vieja que nunca publiqué se las dejo por aqui, hoy en día muy raramente utilizo harina con gluten en mi cocina y también estoy usando azúcares y leches alternativas e incluso estoy haciendo mis propios helados y sorbetes, luego les comparto la receta de brownies que uso en el presente y…

Paõ de queijo 2.0 – Pan de queso o de yuca version 2.0

Uno de mis pancitos favoritos tanto por ser fáciles de hacer como por su distintivo sabor, son estos deliciosos pancitos de queso brasileros, originarios de Minas Gerais, Brasil. Este pan de queso lo puedes conseguir con algunos ingredientes diferentes en Colombia y otros países latinoamericanos conocido también como pan de bono, pero la receta de…

Tortilla española con salsa salmorejo

Inspirada por los sabores españoles y en la honda de los desayunos les traigo esta otra receta que es fácil nutritiva , que incluso puedes preparar para una cena o almuerzo. Ademas los ingredientes seguramente los tienes en tu despensa así que pon manos a la obra y añade esta receta a tu repertorio.

Mi desayuno favorito arepas

Si eres venezolano no necesitas introducción, ni receta! Este es mi especial de los domingos, no puede faltar en mi mesa. El mejor desayuno y uno creo yo de los que sacia mas es una arepa con perico, y si sucede que tienes un aguacate por allí, guasacaca y aguacate para acompañar. Mi único consejo…

Galletas de avena especiadas (sin gluten y sin lácteos)

Deliciosas galletas de avena aromáticas y especiadas.Basadas en la receta de mi abuela, estas galletas son absolutamente adictivas. Agregué mi propio toque amplificando el perfil de sabor con cinco especias chinas en polvo y ralladura de lima, pero puedes mantener un sabor más tradicional, tal vez agregando un poco más de canela. También se pueden…

Cupcakes decadentes de chocolate (Doble chocolate)

Esta receta la hice el pasado Julio para el cumpleaños de mi hijo, quien es un amante del chocolate, lo cual es un reto ya que al mismo tiempo es intolerante a la lactosa. Pero bueno me puse creativa ya que los cumpleaños son los únicos días del año en donde pongo mis cualidades de…