Paõ de queijo 2.0 – Pan de queso o de yuca version 2.0

Uno de mis pancitos favoritos tanto por ser fáciles de hacer como por su distintivo sabor, son estos deliciosos pancitos de queso brasileros, originarios de Minas Gerais, Brasil. Este pan de queso lo puedes conseguir con algunos ingredientes diferentes en Colombia y otros países latinoamericanos conocido también como pan de bono, pero la receta de…

Panquecas horneadas (Panquecas Finlandesas)

En mi casa tenemos una predilección a las panquecas (llámense hotcakes, pancakes, panqueques etc) Hemos probado muchísimas recetas de panquecas pero esta que les traigo hoy es muy interesante ya que están hechas al horno. Ademas estas son un cruce entre una panqueca y una tostada francesa, tienen un centro parecido a la torta de…

Galletas de avena y coco (ANZAC bicuits)

Este pasado Sábado 26 de abril se celebró Anzac day aquí en Australia y como muchos de uds saben mi familia y yo estamos radicados en Melbourne desde hace justo 9 años. A pesar de que mantenemos muchas de nuestras tradiciones Venezolanas, hemos aprendido a apreciar también las tradiciones y costumbres de aqui, una de…

Pasta con vegetales horneados

Como les comenté en una entrada anterior, ahora en esta cocina nos la pasamos experimentando con vegetales. Hemos tenido un mes super emocionante buscando recetas y probando. El mayor de los retos es que nuestro principal comensal (la niña vegetariana) tiene 10 años y por supuesto dentro de su nuevo regimen no todas las opciones…

Pastelitos de Pollo al curry

Suena extraño como unos pastelitos venezolanos puedan estar rellenos de pollo al curry verdad? Bueno la receta original no es venezolana es asiatica, pero decidi llamarlos pastelitos por la similitud con los nuestros y tambien porque les traigo un tip para todos aquellos venezolanos expatriados que extrañan las masas listas de pastelitos, como mi amiga…