Filete Tartaro con Pico de Gallo (steak tartare)

Hoy les traigo algo fuera de lo comun, bueno en nuestra cultura.. Es hora de probar cosas nuevas! Se que muchos estaran como yo antes de intentar este platillo y es que quien habria pensado carne cruda yo? Mmm despues de darle vueltas y vueltas y mirar miles de recetas y entender el modus operandis…

Tostadas Francesas

Esta es una opcion muy facil y rapida para un buen desayuno o merienda y que te permitira utilizar las rebanadas de pan restantes o viejas que anteriormente solias desechar. Pues te tengo una idea, no las botes reunelas y refrigeralas bien y cuando tengas suficientes conviertelas en unas ricas Tostadas Francesas.

Sanos Croissants

Nunca me imagine que podria encontrar una receta tan buena para Croissants en la que no tuviera que emplear kilos y kilos de mantequilla y todo una tarde para hojaldrar la masa, tal como los hacen en las panaderias francesas de donde son originarios.

Versatiles Crepes

Simples, Adaptables y Riquisimos los Crepes se hicieron tan famosos que salieron de la tradicional cocina Francesa a conquistar el mundo! Su forma y simplicidad permiten que sean acompanados con casi cualquier topping, pudiendo conseguir miles de variaciones para lo que es una de las mas delicadas comidas del planeta. Servidos salados o dulces, y…

Ratatouille … Una explosion de sabor

Despues de unos días de ausencia estabilizandome en mi nuevo hogar en Melbourne, les traigo una receta especial desde mi cocina. A pesar de ser algo que no todos se atreverían a probar yo los invito a que la intenten de verdad que les encantará. Pese a su sencillez en la elaboración es uno de…