Minestra de Vegetales (Sopa)

Super facil y deliciosa no necesita mayor introduccion. Hoy no habia ni una pizca de proteinas en casa para el almuerzo asi que decidi sacar mi recurso de ultimo minuto. Lo que mas me gusta de esta receta es que es una manera fantabulosa de darle vegetales a los chicos, mis hijos les encanta el…

Vegetales a la parrilla o al grill

Queridos seguidores mucho tiempo sin darles amor les ruego me disculpen cantidad de cosas pasando por mi vida en este momento. Incluso llegue hasta pensar que ser bloguera no era lo mio pero reflexionando despues pense que la cocina si es lo mio y por eso continuo compartiendoles mi experiencia sea en comida venezolana, sana,…

Pasta con salsa de Zanahorias

Esta es una opcion diferente en cuanto a salsas para pastas se refiere pero no menos deliciosa! En esos dias de antojo de pasta, sin tomates en casa se me ocurrio hacer algo con el kilo de zanahorias que tenia en la cocina y esto fue lo que resulto, bueno les comento que quede impresionada…

Perico Con Vegetales

Este delicioso periquito lo aprendi gracias a mi amiga Adriana. Para quienes no saben le llamo perico a los huevos revueltos especificamente en Venezuela, mezclados con un sofrito tradicionalmente hecho de cebolla y tomate y condimentado. Pero este es una version mucho mas cargada de color! Muy sano y sabroso facil y rapido de hacer,…

Ensalada Fattoush

Dentro de la categoria de las ensaladas del medio oriente una de mis favoritas es la Fattoush (que significa pan humedo), dado su combinacion de sabores poco menos fuerte que el imponente Tabbouleh y su textura que la hace especial. No puede faltar en una degustacion libanesa como la que hicimos recientemente en casa de…