Papas horneadas rellenas

Hace casi 15 años que probe estas papas por primera vez en un restaurant de comida rápida llamado Wendys, seguro lo conocerán. Y me imagino la cara de asombro pues quien mas que yo la única loca que en un restaurant de hamburguesas mi plato favorito resultaron ser las papas rellenas! Y es que no…

Chips de Batata / Sweet Potato Chips

Estas chips o palitos de batata son un excelente sustituto a las Papitas Fritas de las que muchos se sienten adictos a parte de ser una receta super sana, ya que la batata (camote, o sweet potato como es llamado en otros paises) tiene un alto contenido nutricional y ademas en comparacion con sus primas…

Mousse de Aguacate con Arepitas fritas

Para este rico fin de semana servi como pasapalo estas ricas arepitas (receta que despues de haber hecho miles de versiones de arepitas fritas, y haber rengordado varios kilos en el intento finalmente satisfajo mi paladar), junto con un Mousse muy especial de Aguacate (fruto que para mi es una de esas cosas celestiales del…

Bolitas de Pescado

Super sencillas y riquisimas una excelente forma de aprovechar el pescadito que sobro del dia anterior, puedes usar atun, bacalao, salmon o cualquier otro de tu preferencia

Ensalada Mediterranea

Esta ensaladita es absolutamente deliciosa, se las recomiendo enormemente, un deleite dentro del abanico de opciones de la cocina mediterranea.

Ensalada Cesar Ligera

Esta variante de la popular Ensalada Cesar es una opcion sana ligera y exquisita para disfrutar junto a un platillo principal de su frescura y textura.

Coles de Bruselas Horneadas

Una combinacion especial que hace de las no muy apreciadas Coles de Bruselas cambiar su reputacion. Pruebenla seguro les gustara!

Ratatouille … Una explosion de sabor

Despues de unos días de ausencia estabilizandome en mi nuevo hogar en Melbourne, les traigo una receta especial desde mi cocina. A pesar de ser algo que no todos se atreverían a probar yo los invito a que la intenten de verdad que les encantará. Pese a su sencillez en la elaboración es uno de…

Deditos de queso con empanizado de Almendras

He aqui una deliciosa y facil receta, que decidi hacer una tarde que estaba un poco cansada de la rutina y recorde que recientemente habia probado algo similar en un famoso restaurant de la Colonia Tovar, el cual fue servido como acompañante de un plato principal. En este caso uds decidan, a mi me pareceria…

Ensalada a la Persea con aderezo de Yogurt

Es especialmente sana y cargada de color, para quienes no acostumbran a comer ensaladas esta es la ideal. Muy fresca, hermosa, es el acompañante perfecto de sus comidas. Una combinacion de lechuga y radichio que le dan el equilibrio perfecto, el radichio para quienes no lo conocen es una especie de lechuga familia de las…

Ensalada con aderezo de yogurt de fresa

Esta fue uno de los acompañantes del pastel de carne anterior, es una fresca ensalada con un aderezo dulce muy sabroso. Se me ocurrió luego de revisar en la nevera con lo que contaba, y me di cuenta que mamá no había acabado su yogurt de fresa de esta mañana así que dije porque no intentarlo seguro le dará un buen…