Filete Tartaro con Pico de Gallo (steak tartare)

Hoy les traigo algo fuera de lo comun, bueno en nuestra cultura.. Es hora de probar cosas nuevas! Se que muchos estaran como yo antes de intentar este platillo y es que quien habria pensado carne cruda yo? Mmm despues de darle vueltas y vueltas y mirar miles de recetas y entender el modus operandis…

Noche Thai (Bistec con salsa Thai y Wraps de lechuga y Fideos)

Viviendo en un pais tan multicultural es dificl no dejarse seducir por la cantidad de tendencias culinarias alrededor y aunque hay dias que la añoranza por mi amada Venezuela me hace cometer pecaditos, pues hoy era un dia de esos en los que el amor por la cocina en general y la buena y sana…

Idea: Chuletitas de Cordero a la parrilla

Uy que se me hace agua la boca cuando recuerdo esta receta que es una delicia. La aprendi de mi mami recientemente y la volvi a hacer para compartir con unos muy queridos amigos. Sin mas aqui les va! Lo mas importante de esta receta es el marinado y la coccion. Para el marinado: En…

Pastel de Carne… Rápido y Divino

Bueno esta experiencia que les traigo hoy resulta ser bastante inspiradora a pesar del desastre que sucedió. En esta oportunidad me correspondía realizar el almuerzo en casa de mi mamá, como acostumbramos cuando estoy en casa de ella, nos turnamos para cocinar un día yo y otro día ella. Sin embargo no todo en la…