Galletas de Azucar 


Ya ni siquiera me voy a disculpar por el largo tiempo que no escribo, asi que les traigo una receta que hice esta tarde que esta espectacular!

En realidad no soy amante de las galletas pero estas quedaron genial, no duraron ni 5 min en la mesa y ahora son un favorito de la casa.

Estas ricas galletas quedan crujientes por fuera y como esponjositas por dentro y el delicado toque de vainilla y azucar granulada  te transporta directo a tu infancia.

Sin mas aqui te va la receta recomendada! 


Galletitas de Azucar (aprox 12 grandes . 24 pequeñas)

1/2 taza de azucar

1/2 de margarina

1 cdta de vainilla

1 huevo

1 pizca de sal

1 cdta de polvo de hornear

1 y 1/2 taza de harina

Azucar granulada adicional para decorar

Preparacion:

 – Cremar la mantequilla con el azucar y la vainilla

– Una vez cremosa añadir el huevo y continar batiendo

– Cernir la sal, el polvo de hornear y la harina y añadir en forma envolvente a la masa anterior

– Formar una masita y hacer bolitas del tamaño deseado, envolver en azucar granulada y colocar en una bandeja de horno engrasada o envuleta con papel encerado 

– Hornear por 10 a 15 minutos hasta que los lados empiecen a dorarse y al levantar con una espatula la base ese dorada.

– Dejar enfriar sobre una rejilla

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