Rapido y Delicioso Queso Horneado


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Impresionantemente delicioso para lo simple que es su preparacion, esta receta me dejo bocaabierta cuando la probe. La tome de una revista en ocasion de las navidades de este año de una cadena de supermercados (ALDI), quienes recomendaban esta como idea para colocar en la mesa en estas festividades.

Yo les digo es un tiro al suelo super sencilla y esta para relamerse, los sabores y aromas, la consistencia es casi como un fondue dentro de su concha, excelente para salir de apuros y lo mejor no los dejara en mal. Esta es una de esas recetas que deben estar en su lista bajo la manga para cualquier cumpleaños, visita o celebracion que de seguro protagonizara durante los pocos minutos que dure en su mesa y dara de que hablar asinque les recomiendo que hagan mas de uno.

Queso Horneado
1 pieza de queso tipo brie o camembert de unos 250gr (puede ser mas grande si los haces asi pequenos te dara como para 2 personas)
2 dientes de ajo fileteados
1 cda de aceite de oliva
1 rama de romero seco o fresco

Preparacion:

-Forra la base del queso con papel de aluminio hasta un poco mas de la mitad de su altura (esto te permitira mantener la forma del queso si por alguna razon se rompe la concha o se funde antes del tiempo)
-Haz incisiones en la parte superior e inserta los pedacitos de ajo fileteados
-Entierra algunas ramitas de romero y rocia el aceite de oliva por encima
-Hornea en horno precalentado a 200 grados Centigrados por 8-10 min, o hasta que notes que el interior se ha derrretido, el centro se hunde un poco debes estar pendiente porque si se pasa el queso se saldra por todos lados y no podras servirlo en su concha
-Sirve con pan tostado o galletas

Prueba aromatizarlo con otras especias, trozos de pimenton o cebollin, ramitas de oregano o albahaca y degusta el resultado!

A comer…

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