Muesli Fresco


El viejo dicho “Hay que desayunar como un rey” tiene mucha verdad en el. Esta comprobado que el desayuno es tan importante porque permite al cuerpo (como lo sugiere su nombre) romper el ayuno despues de un largo periodo de inactividad durante el sueno, este si se hace media hora despues de levantarnos permite poner en marcha el metabolismo de nuestro cuerpo, y por consiguiente quemar mas calorias cada dia.

Pero ojo no cualquier desayuno, esta primera comida del dia tiene que proveerte de una gran fuente de energia!

Asi que aqui les traigo un excelente desayuno para emprender un dia maravilloso.

Un Muesli casero muy fresco tal como se hacia tradicionalmente, yo lo adoro, lo prefiero muchas veces antes que consumir cualquier otra cosa, ademas no tienes ni que encender la cocina, ni utilizar tecnicas rebuscadas, es muy sencillo! Rico, lleno de fibra y vitaminas

Muesli Fresco

Ingredientes: (4 personas)
Base
1 1/2 taza de avena en hojuelas
1/4 taza de uvas pasas
1/4 de coco rallado seco
1 pizca de sal
3 tazas de jugo de naranja
1 cda de azucar morena, melao de papelon, miel o cualquier endulzante de su preferencia
1/2 cdta de canela

La combinacion de frutas frescas de su preferencia aqui les dejo unas sugerencias:

1 manzana+1 taza de lechoza madura +1 cambur

O

1 manzana+ 1 kiwi + 1 taza de fresa (ver foto)

O

1/2 taza de moras+ 1/2 taza de fresa+ 1/2 taza de frambuesas

Tambien pueden agregar 1/2 taza del fruto seco que mas te guste almendras, nueces, avellanas, mani picados

Preparacion:
-En un bol coloca la avena y el jugo y deja hidratar por 10 min

Antes de servir:

-Pica todas las frutas en pedazos mas pequenos y agregalas a la avena
-Agrega sal, endulzante, canela (puedes utilizar ralladuras de naranja), si no agregas endulzante quedara muy bien por el jugo de fruta
-Agrega coco, pasas y frutos secos(opcional)
-Mezcla todo bien y sirve inmediatamente en platos individuales

20110801-012335.jpg

Variaciones:
-Prueba hidratar la avena tambien con la misma cantidad en jugo de pina, fresa o manzana, o leche de soya
-Utiliza tres frutas de tu preferencia que sean consistentes para cortar en cubos, prueba con mango, melocotones, patilla, cada vez podras tener un muesli distinto

Disfruta la frescura de este desayuno en cada bocado!

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