Por Keyma Vasquez

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Queridos fans, ante los tiempos de crisis donde no se consiguen muchos ingredientes como harina, azúcar, queso, mantequilla entre otros, mi querido hermano nos ofrece hoy una deliciosa receta de Torta de Queso (cheesecake) alternativa, muy deliciosa y nutritiva, adaptada para veganos, vegetarianos, orgánicos, naturistas, (intolerantes a los lácteos) y bueno venezolanos en crisis también… Un opción para continuar teniendo sus gusticos de vez en cuando… Pruebenla aquí se las dejo!

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En contraste con la receta anterior esta es un postre o snack muy sano, fácil de hacer y bajo en grasas, carbohidratos y azucares.

A los niños les fascinan… Es adecuado para veganos, paleos, gluten free, naturistas, orgánicos!!! Les aseguro que les encantaran.

Esta receta es básicamente deshidratar las manzanas que han sido picadas muy finamente. Los azucares propios de la fruta se concentraran y si las haces lo suficientemente finas quedaran como papas fritas de crujientes… Simplemente riquísimas!

Espero que las prueben no se arrepentiran!

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Mmm estos ricos Golfeados los hice para el desayuno.

El Golfeado es un Pan típico Venezolano que no puede faltar en el repertorio de cualquier familia oriunda. Quienes no están familiarizados con este es un pan muy esponjoso parecido al rol de canela relleno con papelón (panela en otros países), queso blanco y anís enrollado y horneado, una mezcla dulce-salada que llevara tus sentidos al máximo…

Te lo aseguro que te encantaran si tienes los ingredientes a mano intentalos te doy las instrucciones paso a paso para que los hagas en casita.

Me salte algunos pasitos de la tradicional receta pero quedaron buenísimos. Y también los hice mas pequeños para las boquitas de mis hijos. Aproveche un poquito del preciado papelón venezolano que envió mi mami (que no se consigue aquí y como el ninguno) … Así que pronto tendré que volver a pedir un contrabando de papelón huhuhu!

Ah y si tiene quesoooo fresco, lo siento intolerancia hoy te ignorare!
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Hola a todos hoy queria comentarles acerca de un libro que me llamo mucho la atencion ya que siempre les traigo entregas sanas y saludables por que no echarle un  vistazo a este recurso.

Bien se trata de Comidas Adelgazantes , es un libro en version online que te ofrece un recetario con mas de 350 recetas variadas y muchos recursos adicionales para planear menus semanales, medir tu progreso y mantener tu peso. Lo mas interesante es su premisa y es ahi donde voy yo! Ya que hablan de que no es necesario morirse de hambre para adelgazar y que puedes comer de todo (incluyendo tus comidas favoritas) si cambias unos cuantos ingredientes para hacer de lo que comes un alimento que te ayudara a quemar grasa o mantener tu peso. Asi que se trata de enseñarte un metodo para Comer de Todo!!! y adelgazar al mismo tiempo, suena genial!

Cuando era adolescente mi figura lo era todo y me la pasaba saltando de dietas en dietas, sin quitar de lado que por supuesto siempre tenia hambre con tal de mantener lo que en mi sociedad  y en mi familia se consideraba como lo correcto, una figura esbelta (digamos casi esqueletica de lo que debe ser la mujer, y esto si creanme ya han pasado mas de 15 años y sigue siendo un estandard en la sociedad, triste muy triste!). Ahora ya no me preocupa tanto, pues estoy en paz conmigo misma me amo tal y como soy y acepto que todos somos diferentes (jamas podre parecerme a la modelo de las revistas ni a las Miss Venezuela, porque si unimos a PAPI y MAMI salio Keyma una personita normal y hermosa tal y como es), pero cuando de salud se trata pues si obviamente me preocupa mantener un peso saludable, despues de dos embarazos y sin mucho tiempo en mi agenda diaria para ejercitarme y tambien poco tiempo para planear comidas, y hacer preparaciones especiales de dietas pues, aprender cuales son los alimentos correctos para meterlos en la lista del mercado y poder cocinar lo mismo que cocino todos los dias para proporcionarme una alimentacion mas saludable a mi me sienta maravilloso en mi vida sumamente ocupada y estoy segura que tambien en la de cualquier lectora madre o profesional en una situacion similar.

Por cierto tienen opciones de pago en tu moneda local incluyendo Venezuela y otros paises de latinoamerica (lo cual siempre es dificil encontrar porque siempre te piden que pagues en US$).

comidasadelgazantescaja

Asi que porque no intentarlo! Ademas esta escrito por Michelle Maria que es Asesora Personal en Nutrición y Wellness y Profesora de re-educación alimenticia y técnicas culinarias. La verdad no veo nada que perder… 

Si desean ver mas informacion  Haz Click Here!

O busca en la barra de tu derecha el Banner del Libro te llevara directamente a la pagina de Comidas Adelgazantes donde se encuentra toda la informacion y contenido del libro!

Ya yo estoy apuntandome! Comentenme que les parecio si lo adquirieron…

Nos vemos en otra entrega!

Besos

Keyma

Pan de queso o de yuca

Adoro estos pancitos desde que los probe en casa de la sra Eliseth (gran amiga) hace muchos anos, son mi perdicion. Luego en Puerto Ordaz colocaron una franquicia en el CC Alta Vista e iba seguro aunque sea dos veces al mes a comerme unos (estos eran colombianos Pan de Bono y Almojabanas). Se que los hacen en distintas partes de latino america denominados con distintos nombre pero al final mmmm el mismo resultado delicioso!

Como les dije deliro por ellos pero ahora ya casi 3 anos que no pruebo ni uno!

Me dio un antojito de prepararlos! Asi que aqui les traigo esta receta adaptada del blog de Laylita. Este es mi segundo intento los primeros los hice hace un ano y los tuve que botar en la basura jajaja. Pero esta vez trate de recordar cuidadosamente su consistencia y bueno no quedaron nada mal! Ademas son faciles y rapidos de hacer… Y ademas no contienen gluten!

Espero les gusten… Read the rest of this entry »

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