No se uds pero yo soy super fanatica del Arroz con Leche de ese que se hace con leche condensada y queda espesito, cremosito y delicioso, y mas aun le hecho kilos de leche condensada arriba para adornar… Mmm bueno quizas soy fan es de la leche condensada pero saben que? Me cae terrible! Y es que si la lactosa y yo no nos llevamos muy bien, gracias a esta herencia paterna me he visto buscando alternativas para soportar esta gran dolencia sin dejar mis tan preciados lacteos, y es que me encantan! Por ello conseguiran muchas de las recetas del blog con sustitutos lacteos o leche deslactosada. Y en donde no los he puesto pues bien me ha tocado sufrir mis males pero feliz porque al fin sarna con gusto no pica, asi que de vez en cuando me doy mi festin lacteo.
Ahora bien deseosa de un Arroz cremosito como ese que les describi anteriormente me ouse a pensar y di con esta receta, que no tiene nada que envidiarle a la de leche condensada, quedo divina, casi me lo como todo yo sola antes de que se terminara de enfriar. Para sustituir la leche condensada que adoro colocarle de adorno lo mejor que pude hacer es un caramelo suave liquido que ya les explicare.
Aun cuando no tengan intolerancia les aseguro que les encantara esta receta pruebenla, tambien se puede hacer con leche liquida normal y quedara delicioso!
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Escrito
en 12 mayo, 2013